2022年8月6日

ガンディーが教えてくれた夫婦の形。

「妻を敬え。妻の主人となるのではなく、真の友だちとなれ。」
　『ガンディー魂の言葉』より。

インド独立の父＝マハトマ・ガンディーが生前に残した言葉です。
ガンディーは、私が生まれる10年前に亡くなっているから、
この言葉は、それより以前に、彼の口から発せられたわけで（！）

そんな遠い昔に、今の私に響く言葉を残してくれていたことに、本当にびっくりしました。

そうなんです、ガンディーさん・・・
私は主人を欲しくて結婚したわけじゃない。
私は、生涯信頼し合い、助け合い、笑い合える友人を見つけた！と思ったから結婚したのでした。

なんで、こんな大切なこと、忘れていたんだろう・・・

これから、どういう風に、二人で暮らしていくことが良いのか、道しるべができました。

そして、私と同じように、もし、今とこれからの夫婦の形に不安を感じている人がいるなら、

夫婦なんていう言葉に縛られるから、こんがらっちゃうから、
そんなもの、とっぱらって、

互いを真の友として暮らす未来を、思い描いてみてください^^

・・・「あさイチ」で父ちゃん（辻仁成さん）が「美味しい♪」と微笑んだパスタ。

先日、辻さんが「あさイチ」で試食され、「とっても美味しい♪」と太鼓判を押したパスタを作ってみました。

鯖の醤油煮缶詰を使った、お鍋一つでできるパスタです。

お鍋に、パスタ200gをポキポキ折って入れて、水500ccを注ぎ、鯖缶1缶を汁ごと載せて、蓋をして中火にかけます。

沸騰したら、蓋を外し、水気がなくなるまでそのまま茹で続けます。

パスタの硬さを確認し、水分を調整し、丁度良い感じになったら、チューブ山葵を小さじ２くらい入れて、塩胡椒で味を整え、小葱を散らして完成です♪