優勝

1月6日


昨日は、産直市場で春を先取りして^^グリーンピースを買った。


寒い日が続くけど、この先には春が待っているんだ♪と思うと、寒さが緩んで感じられる♪


ひき肉を生姜とニンニクで炒めて、
グリーンピースと厚揚げと野沢菜を加えて、甜菜糖と醤油と酒で味付けして、ストウブで無水煮にして食べた。

今日の昼食は、余っていた葉野菜と葱とチリメンジャコの玄米炒飯にした。（＋ジャガイモ豆乳スープ）

夫にはボリュームが足りないかなぁ・・💦と思って、
オーブントースターでパリッパリに焼いたソーセージに、ヨシダソースをかけてトッピングした。

見た目はアレだけど^^;、夫はめっちゃ喜んでた。笑

明日朝は、七草粥を作る予定♪

煮えばなのお粥は、炊きたてのご飯とはまた違うおいしさだ。
水、火、ゆったりとした時間、この三つが合わさると、米ひと粒ひと粒がとろりと優しい表情をまとう。
米がふんわりほどけたような甘い香りを嗅ぎながら、「特別だな」と自然に思えてくるし、一膳をおなかに収めると、胃の腑にぽっとともる温い灯りを体感して充ち足りた気持ちになる。

～～～平松洋子「小さな料理　大きな味」より～～～

確かに♡
お粥を食べると、体の中心にぽっと温かな火が灯る。



夫も私も、調子が良い日ばかりではないから、
「おいしいなぁ・・」ってご飯が食べれたら、「優勝！」くらいに思っている。



こうして、生活の一コマ一コマを特別なことだと思える感覚は、
きっとこの先、どんどん膨らんでいくんだろう。



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