初めて取材を受けました。

先日の「父ちゃんの文章教室」に続いて、
昨日も、初めての体験をしました。


オンラインでの取材です。


これまでも、幾度か、記事取材、書籍出版などのオファーをいただくことがあったのですが、
今回は、ファッションに限定されたテーマではなく、
私の夢と、まだ夢の途中にいる今の状況に焦点を当てて下さったことが、とても嬉しく、
思い切って一歩踏み出してみました^^


改めて、
自分の思いのたけを、言葉にして発することは、とても難しいことだと痛感しつつも💦
良い時間を過ごすことができました。

担当の編集者さん、ライターさんともに、私の娘たちと同年配で、
そういう意味でも、楽しいひとときでした^^


詳細は改めてお伝えさせていただきますので、お目通しいただけると嬉しいです♪




・・・バレンタインチョコ。

取材インタビュー後、「やっぱりチョコ作ろう！」と思い立ち、
生チョコ風の「豆腐チョコ」を作成しました♪

びっくりするくらい簡単なのに、びっくりするくらい美味しくて、感動しました！

ところどころに見える白い部分が豆腐なのですけれど、
食べると、豆腐の存在は全くなくて、上等の生チョコを食べてる気分です。
格付けチェックに出したら、きっと、『高級生チョコ』に勘違いされそうです。笑

甘さ控えめ、カロリー控えめで、甘いものが苦手な夫も、「うまい！」と気に入ってくれました。

バレンタインデーは過ぎましたが、「チョコレート好きだけど、カロリーが気になる‥💦」とお悩みの皆様に、レシピをシェアしますね♪

【材料】
製菓用チョコレート（ビター）100g、絹ごし豆腐75g、ココアパウダー大さじ3

【作り方】
豆腐を耐熱容器に入れ、600Wのレンジで2分温める。
ゴムベラでなめらかになるまで潰す。
チョコレートを湯煎にかけて溶かす。
豆腐とチョコを合わせる。
型に生チョコ豆腐の生地を、圧さ1㎝くらいに流し入れ、表面を平らにしたら冷蔵庫で1時間以上かけて固める。
1cm四方にカットし（私はタッパーにアルミホイルを重ねて流し入れ、固まったところでアルミホイルごと取り出し、その上でカットしました。）、ココアパウダーをまぶして完成♪




豆腐チョコを作ったのも、初体験でした^^


パンデミックの閉塞感に、
「変わり映えしない毎日」を嘆いてしまいがちですけれど、

日々をルーティンで覆い尽くすのではなく、
何か一つでも、ドキドキワクワクと「初体験」を組み込むことで、
気持ちが浮き立ち、細胞が活性化される気がします^^


今日の初体験は、以前にもお話した「降りたことのない隣の駅で降りて散歩する」です。

いつものウォーキングコースを外れ、電車で隣駅まで遠征し、歩いたことのない道を歩いてみようと思います。
とっても楽しみです。

皆様も、良い一日を！！^^



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