超簡単で美味しい旬の果物レシピ♪

12月3日



今日から一気に冬の気圧配置になるらしい。


そりゃそうだわ、もう12月だもの・・・　と思う一方で、
あまりに夏が長かったせいで、心身ともに、まだ夏の名残がある💦　すごく変な感じだ。



先日いただいた柚子と、孫の離乳食用に買っていた林檎の残りを使って、
おやつにも、デザートにも、サラダの代わりにもなるヘルシーフードを作った。

土井善晴先生のレシピで、びっくりするくらい簡単なのに、びっくりするくらい美味しい♪



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・林檎を皮付きのまま薄くスライスする。
・柚子を皮付きのまま（種だけ取って）薄くスライスする。
・砂糖50g（私は甘さを抑えて甜菜糖25gにしました）を加え、林檎と柚子をよく混ぜて、サランラップをかけ冷蔵庫で一晩寝かせる。以上♪

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私は今朝、全粒粉のイングリッシュマフィンに載せて食べた。（明日朝はヨーグルトにトッピングするつもり♪）
ほっっんとに美味しい♡



冷え込みで、風邪をひきやすい季節です。
今が旬の林檎も黄柚子も、免疫力を上げるビタミンCを豊富に含みます。

ぜひぜひ、お試しになってみて下さいね♪



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