2022年5月16日

今日を何とかしたろう！

昨日はいろいろあって💦、週に一度とーっても楽しみにしている大河ドラマ「鎌倉殿の13人」を観ることもできず（忘れず録画はしました｀・ω・´）、バッテリー切れしてしまうという・・・近年久々のエネルギー不足でしたが、

ベッドにもぐりこみつつ、「この低迷を新しい週に持ち込むことは阻止せねば！」と
半分夢の中で決意して^^;、
今朝は4時半に起床し、トマトチーズパンを焼きました。

半分夢の中で、「焼き立てほかほかのトマトパンを食べたら、元気回復できるよ！」と、救いの声が聞こえたからです。　（前日、友人がLINEで送ってくれた焼き立てヨーグルトパンの美味しそうな画像が、脳裏に焼き付いていたせいだと思います。笑）

すごーく疲れた時、体力回復のためにしっかり睡眠をとることや、栄養をしっかりとることは、もちろんとっても大切ですけれど、

その上に、ジャンピングボードのような弾みになる何かを加えてあげると、
身も心も一気に、軽くなり、理想のマイペースを取り戻すきっかけになってくれます♪

今日の私の弾みは、「パンを焼くこと」でした。
パンを焼くことがお好きな皆様は同意して下さると思うのですけれど、
あの、酵母菌や、イースト菌が、糖類を食べて^^、もわもわと膨らんでいく一生懸命さや、まるで赤ちゃんの頃の我が子の肌みたいな触感のパン生地など、
パンを作る過程って、にやけてしまうほど幸せな気持ちになりますよね♪
そして、発酵してふわーんと膨らんだパンの焼ける香ばしい香り・・・

＊＊＊
「なんとかなるよ」という無責任な言葉を軽々しく信じちゃいかん。
じっとしていて何が解決する？

「なんとかなる」→「なんとかする」「どうにかして」→「どうにかする」
する、が、大事ったい、

よっしゃ！
おはよう、日本
今日をなんとかしたろう
＊＊＊
敬愛する辻仁成さんの5月14日のツイートです。

焼き立て熱々の美味しいパンを食べ終えたら、
「今日を何とかしたろう！」という元気溌溂に回復しました。笑

・・・簡単美味しいトマトチーズパン。

【作り方】
・大きいボウルに強力粉100g、甜菜糖13g、ドライイースト3gを入れ、そこにトマトジュース130gを注ぎ、ゴムベラでよく混ぜます。
・小さいボウルに強力粉100g、塩4g、オリーブオイル15gを入れて混ぜ、大きいボールに加えて、さらによく混ぜ、ひとかたまりになったら、台に出して5分くらい捏ねます。