自分次第

6月4日





昨夜は、ブルーグラスの演奏を聴きながら、家ご飯…みたいな優しい味のメキシコ料理をいただいた。

タコス、タマレス。

フレホーレス。

イカめし。




出張調理人は、優しい笑顔のお姉さま^^
イカめしはお重箱に詰められていて、丁寧によそって下さった♪

一品一品を、「美味しくなーれ」と心を込めて作って下さったのだなぁ・・・と思った。






今日の昼食は、夫が衝動買い（？^^;）したナンプラーを使って、チキンカレーを作った。




ストウブに油を敷いて、みじん切りにした生姜とニンニクを炒め、鶏もも肉をソテーし、玉ねぎ・茄子・ピーマン・カボチャを加え、甜菜糖少々、ナンプラー・酒・味醂・薄口しょうゆ・ウスターソース・トマトケチャップを大匙1強、クミンシード少々、カレー粉小さじ2で味付けし、水カップ１/2を加え、蓋をして25分蒸し煮にしたカレー。
カレールーも小麦粉も使わないカレーなので、あっさり食べれる。（ご飯は玄米ご飯。）

昨夜、優しいお料理をいただいて、
反省して💦、
久々に^^;、「美味しくなーれ！」と念を入れながら昼食を作った。
いつも、あっという間に12時になってしまうので💦、時計の針と競争しつつ、バタバタで調理するくせがついてしまっていたから。




私より一回り近く年長の友人が、「あと何回満月を観れるのかなぁ・・・と思うと、お月様がいっそう綺麗に感じられるものよ。」と教えてくれた。




限りある生を生きる私たちには、有限だからこそ・・・の楽しみがある。




自ら台所に立って、家族のために調理する機会も、「有限」なのだと思うと、
家族には、「美味しかったよ」という記憶を残してもらいたいし、
私の中にも、心を込めた時間として残したい。




調理だけじゃないな・・・
生活全般、生きることの「有限性」を、ちゃんと心しなきゃだ。




精神科医の藤野智哉先生の、

嫌な人っていますよね。自分の理想の人生を想像した時、その人って出演してますか？
いなければその人はあなたの人生に勝手に映り込んできた、ただのエキストラです。

というアドバイスは、
有限な自分の人生に、余計なものを取り込むな！という警告なのだろう。




嫌な人、嫌な記憶、自分の力の及ばない心配事を、幾度も思い返し、気に病んで今日を送るのか、


いいな、と思えるもの、
こうありたい、と思う日常、
自分を幸せな気持ちにさせる人間関係、
心浮き立つ夢、
そういうものを軸にして今日を送るのか、


それは、自分次第だ。




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